ザ・プレミアム「モナコ宮殿のおいしい食卓~アルベール大公とガルシア料理長~」
| DiskNo. | 2186 |
|---|---|
| メディア | BD |
| 番組名 | ザ・プレミアム「モナコ宮殿のおいしい食卓~アルベール大公とガルシア料理長~」 |
| カテゴリー | ドキュメンタリー/教養 – 歴史・紀行 |
| 放送局 | NHK BSプレミアム |
| 放送日時 | 2016/09/24 19:30 ~ 2016/09/24 21:00 (90分) |
| 録画時間 | 00:44:17 |
| 番組概要 | 地中海の宝石、モナコ公国大公アルベール2世の料理長に密着。その手にかかればどんな食材も芸術品のように格調高い一皿に変身する。ため息が出るような美しい料理は必見! |
| 番組詳細 | 地中海の宝石、モナコ公国。グレース・ケリー公妃の息子で、屈指の食通として知られる大公アルベール2世の料理長に密着!30年以上も料理長を務めるガルシアさんは大公を喜ばせたい一心で、珍しい野菜や旬の味を探し求めて奔走する日々。その手にかかればどんな食材も、まるで芸術品のように格調高い一品に変身する。ため息が出るような美しい料理が生まれる瞬間に立会い、大公に人生をささげる料理長の情熱的な生き様に迫る。 【出演】モナコ大公宮殿料理長…クリスチャン・ガルシア,モナコ公国大公…アルベール2世 |
| 出演者 | |
| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2016/09/24_1.html?13 |
| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20160924&p=13&v=3&c=103200103201609241930 |

