グランド・グルメ ヨーロッパ食材紀行「究極の美味を目指して・フォアグラ~フランス・ジェール」
| DiskNo. | 2667 |
|---|---|
| メディア | BD |
| 番組名 | グランド・グルメ ヨーロッパ食材紀行「究極の美味を目指して・フォアグラ~フランス・ジェール」 |
| カテゴリー | ドキュメンタリー/教養 – 歴史・紀行 情報/ワイドショー – グルメ・料理 |
| 放送局 | NHK BSプレミアム |
| 放送日時 | 2018/10/18 02:30 ~ 2018/10/18 03:00 (30分) |
| 録画時間 | 00:30:02 |
| 番組概要 | 「ピンク色をした金」とよばれるフォアグラはジエール県の宝。伝統的な飼育と生産方法、「フォアグラのテリーヌ」や「ラビオリ」などを紹介。 |
| 番組詳細 | 【出演】鈴木陽子 |
| 出演者 | |
| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2018/10/17_1.html?13 |
| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20181017&p=13&v=3&c=103200103201810180230 |

