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極上!スイーツマジック「不思議がいっぱい!アリスのティータイム」



DiskNo. 2960
メディア BD
番組名 極上!スイーツマジック「不思議がいっぱい!アリスのティータイム」
カテゴリー 情報/ワイドショー – グルメ・料理
バラエティー – 料理バラエティ
放送局 NHK BSプレミアム
放送日時 2019/06/18 23:00 ~ 2019/06/18 23:30 (30分)
録画時間 00:29:48
番組概要 『不思議の国のアリス』に魅せられた二人のシェフが、不思議が詰まったお菓子を考案。カラフルで心ときめくスイーツには一体どんな秘密が?それは見てのお楽しみ!
番組詳細 新進気鋭のパティシエ、清家達也シェフは、ウサギにトランプ、時計とアリスの物語に登場するモチーフがぎっしり詰まったカラフルな一皿を考案。その不思議な食感とは?一方、4万台ものデコレーションケーキを作り出してきたという日高宣博シェフはデコレーションケーキの匠。「バラに始まり、バラに終わる」というデコレーションのワザを極めたシェフが生み出した、アリスの世界観を映し出すデコレーションケーキとは?
【ゲスト】宮澤エマ,【語り】伊武雅刀
出演者 宮澤エマ
伊武雅刀
番組表参照 http://timetable.yanbe.net/html/bs/2019/06/18_1.html?13
番組内容参照 http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20190618&p=13&v=3&c=103200103201906182300