グランド・グルメ ヨーロッパ食材紀行「冬の海の味覚・ムール貝~オランダ」
| DiskNo. | 3259 |
|---|---|
| メディア | BD |
| 番組名 | グランド・グルメ ヨーロッパ食材紀行「冬の海の味覚・ムール貝~オランダ」 |
| カテゴリー | ドキュメンタリー/教養 – 歴史・紀行 情報/ワイドショー – グルメ・料理 |
| 放送局 | NHK BSプレミアム |
| 放送日時 | 2019/12/24 02:30 ~ 2019/12/24 03:00 (30分) |
| 録画時間 | 00:30:03 |
| 番組概要 | オランダのムール貝水揚げ量は世界第2位を誇る。ムール貝の養殖や「フィッシュスープ」などの料理を紹介、ヨーロッパの冬の味覚・ムール貝の魅力を描く。 |
| 番組詳細 | オランダ・ゼーランド食材紀行。ヨーロッパの冬の味覚シーフードを味わう。オランダのムール貝水揚げ量は 世界第2位を誇る。ムール貝の養殖や「フィッシュスープ」などの料理を紹介、ヨーロッパの冬の味覚・ムール貝の魅力を描く。 【語り】鈴木陽子 |
| 出演者 | |
| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2019/12/23_1.html?13 |
| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20191223&p=13&v=3&c=103200103201912240230 |

