グレーテルのかまど「フランス・ブルターニュのクイニーアマン」
| DiskNo. | 3693 |
|---|---|
| メディア | BD |
| 番組名 | グレーテルのかまど「フランス・ブルターニュのクイニーアマン」 |
| カテゴリー | バラエティー – 料理バラエティ 情報/ワイドショー – グルメ・料理 ドキュメンタリー/教養 – カルチャー・伝統文化 |
| 放送局 | NHKEテレ1・東京 |
| 放送日時 | 2020/10/05 22:00 ~ 2020/10/05 22:25 (25分) |
| 録画時間 | 00:25:08 |
| 番組概要 | キャラメリゼした生地のカリッとした食感と、あふれるバターの風味で愛されてきたクイニーアマン。誕生の地、フランス・ブルターニュ地方で見つけた、その本場の味とは? |
| 番組詳細 | 現地の言葉で「バターの菓子」という意味のクイニーアマン。フランス西部の港町で、お菓子が売り切れてしまったあるパン屋が、手元にある材料だけで作ってみたのが始まりとか。ブルターニュ名産の有塩バターをたっぷり使うことで生まれた、甘さの中にほのかな塩味を感じる独特のおいしさ。このお菓子に誇りを持ち、愛し続ける人々を訪ねます。ヘンゼルは本場の作り方で、切り分けて食べる大きなクイニーアマンに挑戦! 【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 |
| 出演者 | 瀬戸康史 キムラ緑子 |
| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/13/2020/10/05_1.html?13 |
| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20201005&p=13&v=1&c=102101032202010052200 |

