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Trails to Oishii Tokyo「梨」



DiskNo. 3693
メディア BD
番組名 Trails to Oishii Tokyo「梨」
カテゴリー 情報/ワイドショー – グルメ・料理
放送局 NHK BS1
放送日時 2020/10/20 14:00 ~ 2020/10/20 14:30 (30分)
録画時間 00:30:14
番組概要 みずみずしくシャリシャリした独特の口当たりの日本の梨の秘密▽千葉・梨街道▽こだわりの梨・まぼろしの梨▽梨が結びつけた人の輪▽お手軽冷製スープと旬の魚とコラボ。
番組詳細 全国で栽培されているのは、約50種類▽残暑厳しい日本の秋を潤す爽やかでジューシーさの秘密▽幻の梨「かおり」を食べる▽梨はもぎたてが一番美味しい。州の味を届けるための収穫と出荷のスピードアップの工夫▽収穫の工夫「棚下駄」▽2019年の大雨で梨が落下。売り物にならなくなった梨を抱えた農家を支えたのは人の輪だった。
【リポーター】ダーシャ・V,【アナウンサー】田村直之
出演者 田村直之
番組表参照 http://timetable.yanbe.net/html/bs/2020/10/20_1.html?13
番組内容参照 http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20201020&p=13&v=3&c=101200101202010201400