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コウケンテツの日本100年ゴハン紀行 おうちで旅ゴハン「ヨーロッパ編」



DiskNo. 4113
メディア BD
番組名 コウケンテツの日本100年ゴハン紀行 おうちで旅ゴハン「ヨーロッパ編」
放送局 NHK BS1
録画日時 2021/05/06 19:00:00
録画時間 01:50:11
番組概要 料理研究家コウケンテツがヨーロッパの旅を振り返り、各国で出会った「おいしいアイディア」をもとに、おうちで手軽に旅気分を味わえる絶品「旅ゴハン」を披露する。

≪詳細情報≫
番組内容
世界40か国以上を旅し、それぞれの国の家庭料理に触れてきた料理研究家コウケンテツが、ヨーロッパで出会ったおいしいアイディアを料理する。ヒュッゲ(暮らしを楽しむ)の国デンマークの豚肉料理にヒントを得たトンテキや、デザートにもなるオープンサンド。これからの季節にぴったりのギリシャ風夏野菜丼に、ビールに合うドイツ風おつまみ、ポルトガル風リゾットにフランス流チーズ煮込みまで、見ているだけで旅気分に!
出演者
【出演】コウケンテツ,【語り】中條誠子

番組詳細
番組表参照 http://timetable.yanbe.net/html/bs/2021/05/06_1.html?13
番組内容参照 http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20210506&p=13&v=3&c=101200101202105061900